Kaip vesti apskaitą maisto prekių parduotuvėje

Prekyba maistu yra viena stabiliausių ir pelningiausių verslo rūšių. Žmonės gali apsiriboti pramogomis, buitine technika, drabužiais

Bet žmogaus noras valgyti skanų maistą nebus nutrauktas jokios krizės. Tačiau norint išlaikyti ir padidinti prekybos pelną, reikia nuolat vesti prekių apskaitą. Būtina nuolat stebėti, kurios prekės jau parduodamos, o kurios vis dar yra lentynose. Kaip vesti apskaitą maisto prekių parduotuvėje?

Naudojimo instrukcija

1

Padarykite savo parduotuvėje taisyklę, kad kiekvieną parduotą prekę reikia nurašyti į specialų nešiojamąjį kompiuterį. Padėkite jį prie kasos ir reikalaukite iš pardavėjų dienos ataskaitos, kiek ir kokių prekių buvo parduota.

2

Savo kompiuteryje atidarykite failą „Word Excel“. Kiekvienas mėnuo turi atskirą puslapį. Pirmame stulpelyje užrašykite visus prekių pavadinimus iš parduotuvės asortimento, įskaitant svorį, gamybos įmonę, pakuotes. Pavyzdžiui, „Ryabushka“ majonezas, „Vkusno Food LLP“, 100 gr., Minkšta pakuotė. Antrame stulpelyje parašykite, kiek prekių buvo pristatyta šį mėnesį. Jei perkate prekes dažniau nei kartą per mėnesį, tada kiekvieną kartą pridėkite naują numerį. Trečiasis stulpelis - parduotų prekių kiekiui - įpilkite jį kiekvieną dieną darbo dienos pabaigoje. Ketvirtame parašykite likusią dalį. Taip pat šiandien galite rasti daugybę specialių kompiuterinių programų, leidžiančių tvarkyti įrašus. Jų galite nusipirkti specialiose parduotuvėse arba ieškoti internete.

3

Kai tiekėjas atveža prekes, viską perskaičiuokite ir įsitikinkite, kad kiekis atitinka tiekėjo dokumentuose nurodytą skaičių. Nepamirškite į kompiuterinę bylą įrašyti gautų prekių kiekį.

4

Kiekvieno mėnesio pabaigoje atlikite auditą. Suskaičiuokite prekes ant lentynų parduotuvėje ir sandėlyje. Tuo pačiu metu nedelsdami patikrinkite, ar pasibaigė kurio nors gaminio galiojimo laikas. Tokį gaminį nedelsdami atidėkite į šalį. Kad neprarastumėte pelno iš šių prekių, iš anksto susitarkite su tiekėjais, kad jie neparduotas prekes iškeis į naujas. Palyginkite produktų skaičių lentynose su likusiu kompiuterio failo kiekiu. Skaičiai turi sutapti.

5

Bet geriausia kaupti įrašus maisto prekių parduotuvėje naudojant prekybos automatizavimą. Jei jūsų pardavimo vietos pelnas leidžia papildomai investuoti į verslo plėtrą, kasoje įdiekite specialų skaitytuvą, o brūkšninių kodų skaitymo programa pati apskaičiuos, kiek ir koks produktas buvo parduotas, o kiek neparduotas.

kaip elgtis parduotuvėje