Kaip pasirinkti kavinės dizainą

Maitinimo įstaigos interjeras yra tiesiogiai susijęs su jos pelningumo rodikliais. Jau seniai pastebėta, kad interjere naudojami projektavimo būdai gali paveikti lankytojų jausmus ir atitinkamai klientų buvimo trukmę bei vidutinio čekio dydį.

Naudojimo instrukcija

1

Prieš pradėdami kurti dizainą, išspręskite įstaigos kainos kategoriją. Šis faktorius vaidina didelį vaidmenį renkantis baldus. Pigioms vasaros lauko kavinėms su dideliu pralaidumu labai tiks plastikiniai stalai ir kėdės. Vidutinio kainų segmento įstaigoms rekomenduojama pasirinkti baldus su standžiu rėmu, pagamintu iš metalo ar medžio, kurie patogumui bus aptraukti audiniu. Maitinimo įstaigose, kurių vidutinis patikrinimas yra keli tūkstančiai rublių ir mažas pralaidumas, minkštos sofos ir foteliai puikiai tinka maksimaliam poilsio laikui. Čia turėtumėte vadovautis taisykle: kuo tvirtesni baldai, tuo greičiau klientas palieka įstaigą. Ir kuo anksčiau jis išeis, tuo mažiau pinigų jis paliks savo sienose. Todėl praleidimo galimybės kavinėje, kurioje naudojamos tvirtos kėdės, turėtų būti didesnės.

2

Apsvarstykite orientacinį meniu; atsižvelgiant į tai, prasminga interjerą kurti bet kokiu konkrečiu stiliumi. Pvz., Jei buvo nuspręsta patiekti rusišką virtuvę įstaigos sienose, tada geriau suprojektuoti kambarį svečiams slavų kalba, jei sąraše yra ritinių ir suši, tada japoniški motyvai papildys interjerą.

3

Lažinkitės tikslinei auditorijai - jei kavinės interjeras patenkins jos poreikius ir idėjas, tuomet tokia atmosfera paskatins pakartotinius apsilankymus. Jaunimo kavinės viduje geriau naudoti modernaus meno objektus, klubo kultūros elementus, mados tendencijas.

4

Paruoškite vizualinio dizaino projektą, atsižvelgiant į kambario dydį. Tai geriausia padaryti specialioje grafikos programoje. Šiame etape geriau kreiptis į dizainerių, kurie jūsų kompiuteryje įgyvendins mini idėjos versiją, pagalbą.