Kaip organizuoti maisto prekių pristatymą į restoranus

Viena iš perspektyvių verslumo rūšių yra maisto pristatymo į kavines ir restoranus organizavimas. Maitinimo įmonių išlikimas visų pirma priklauso nuo patiekalų, kuriuos jie siūlo savo lankytojams, kokybės. Todėl kovojant su konkurentais, daugelis restoranų savininkų lažinasi ir reklamuoja ekologišką žaliavų grynumą ir šviežumą. Jiems reikia tų produktų, kurių negalite nusipirkti įprastoje parduotuvėje.

Naudojimo instrukcija

1

Jei nuspręsite organizuoti maisto prekių pristatymą į restoranus, pradėkite nuo verslo plano. Iš pradžių turėtumėte suprasti, kad jūsų įmonė ne tik transportuos produktus, bet ir garantuos visko, kas bus siūloma restoranams, kokybę ir šviežumą.

2

Atitinkamai, gabenimo metu jums reikės specialaus transporto, kuriame būtų šaldymo agregatai, kuriuose produktai ilgą laiką išliks švieži. Be to, reikės paprastų automobilių, skirtų gabenti konservuotus ir greitai gendančius maisto produktus.

3

Apsvarstykite galimybę nusipirkti ar išsinuomoti kambarį maisto sandėliui, kuriame taip pat turi būti įmontuoti šaldytuvai. Tai leis jums visada turėti nedidelę atsargą arba laikyti gaminį esant nenugalimos jėgos aplinkybėms, taip pat jei klientas atsisako tiekti.

4

Kreipkitės į savo miesto restoranų savininkus. Sudarykite tiekimo sutartį. Sužinokite apie jų poreikį produktams: kiekį, asortimentą. Pakalbėkite su jais apie kokybės kontrolę ir gaminių priėmimą. Nedelsdami reikalaukite didelių užsakymų, jūsų užduotis - įsitvirtinti kaip patikimas partneris.

5

Aplankykite artimiausius žemės ūkio ir valstiečių ūkius. Susitarkite dėl bendradarbiavimo, sudarykite sutartis dėl daržovių, mėsos, pieno, paukštienos ir kiaušinių tiekimo. Raskite tas specializuotas parduotuves, kuriose galite nusipirkti egzotinių produktų: aukštos kokybės alyvuogių aliejaus, gero svorio alyvuogių, ančiuvių, kaparių, pusgaminių, skirtų šių dienų madingiems japonų patiekalams gaminti. Norėdami įvykdyti užsakymus, galite pradėti bendradarbiauti su keliais didmenininkais ar didelėmis parduotuvių parduotuvėmis, tokiomis kaip „METRO Cash & Carry“.

6

Užsisakykite ir nuolat atnaujinkite savo svetainę. Idealiu atveju, žinoma, jums reikia IT technologijų, kurios sujungia internetinę parduotuvę, užsakymų apdorojimo ir produktų įsigijimo sistemą, sandėlių saugojimą ir užsakymų rinkimą bei transporto valdymą į vieną informacinę erdvę. Bet tai yra ateities klausimas. Pradėkite ir atminkite, kad ilga kelionė prasideda nuo mažo žingsnelio.