Kaip prekiauti mėsa

Bet koks verslas yra labai rimtas verslas ir visada yra tam tikra rizika. Prekyba mėsa nėra išimtis. Norėdami atidaryti savo pardavimo vietą ar keletą išparduotuvių, turite surinkti daugybę dokumentų ir turėti gerus bei patikimus tiekėjus.

Jums reikės

• - licencija;

• - leidimas prekiauti;

• - individualios verslininkės ar juridinio asmens registravimas mokesčių srityje;

• - SES leidimas;

• - įranga;

• - susitarimas su tiekėjais;

• - sanitarinė knyga.

Naudojimo instrukcija

1

Galite prekiauti mėsa keliais būdais: atidaryti savo mėsos kioską arba išsinuomoti, išsinuomoti kambarį parduotuvėje ar miesto turguose.

2

Norėdami atidaryti kioską, išsinuomoti ar išsinuomoti parduotuvę parduotuvėje, turite turėti visą įrangą, reikalingą prekybai mėsa. Įrangą sudaro: šaldymo ir šaldiklio skaitikliai, didelis šaldytuvas mėsai laikyti, ašių ir peilių rinkinys, kasos aparatas, svarstyklės, mediniai kaladėlės mėsai pjaustyti, plaunamas skaitiklis mėsai išdėstyti. Taip pat turite nusipirkti prekybos formą sau ir dirbantiems darbuotojams.

3

Turėtumėte sudaryti dokumentų rinkinį, leidžiantį prekiauti mėsa. Parašykite pareiškimą licencijavimo rūmams, pareiškimą vietos administracijai. Mokesčių inspekcijai reikia prisiregistruoti kaip individualiam verslininkui, o atidarius kelias pardavimo vietas - kaip juridiniam asmeniui.

4

Jei atidarote savo lizdą, jums reikia SES išvados, priešgaisrinės tarnybos atstovai. SES išduos leidimą, jei išleidimo vietoje bus du ne mažiau kaip 6 kv.m kambariai, vandentiekis ir kanalizacija.

5

Visi jūsų darbuotojai (taip pat ir jūs) privalo turėti sveikatos įrašų knygą ir atnaujinti savo darbo leidimą kas 6 mėnesius.

6

Toliau turite susitarti su patikimais tiekėjais dėl šviežios ir aukštos kokybės mėsos tiekimo. Jei bent kartą mėsa bus prastos kokybės arba pasenusi, pirkėjus prarasite. Mėsa turi būti pristatoma su antspaudais su atitikties sertifikatais.

7

Jei ketinate parduoti mėsą miesto turguose, tuomet jums reikia išsinuomoti prekybos vietas, šaldytuvus, komercinę įrangą. Visi dokumentai išduodami taip pat, kaip ir prekiaujant paviljonuose ar nuomojamose parduotuvėse, išskyrus SES išvadą dėl prekybos vietos ir priešgaisrinės apsaugos. Tuo pasirūpins turgaus administracija.

kokie dokumentai mėsai