Kaip pasidaryti soda

Tiek soda, tiek suaugusieji tai mėgsta. Tačiau šiuolaikiniai gamintojai į gazuotus gėrimus dažnai prideda įvairių skonių ir skonio stipriklių, todėl soda nėra naudinga. Todėl daugelis domisi, kaip tokį gėrimą pasigaminti namuose.

Šiek tiek teorijos

Namuose soda yra paruošiama gana greitai ir pagal įvairius receptus, o jos pagrindinis komponentas yra anglies dioksidas CO2. Jis nedega, neturi spalvos ir kvapo, turi didesnį svorį nei oras ir lengvai tirpsta vandenyje, suteikdamas šiek tiek rūgštaus skonio. Gėrimai sovietinėse automatinėse mašinose su soda buvo gaminami būtent taip - juose buvo anglies dioksido balionas, kuris slėgiu buvo tiekiamas į saldų vandenį ir jame ištirpinamas.

Namų soda galima gaminti naudojant skardines, užpildytas anglies dioksidu, ir sifoną, kuris yra brangus, tačiau vis tiek parduodamas parduotuvėse.

Jei sifono nėra po ranka, turite patys paruošti anglies dioksidą. Jį galima gauti iš tokių improvizuotų virtuvės įrankių kaip actas ir kepimo soda, sumaišius susidaro reikiamas komponentas. Taigi, norint paruošti naminę sodą, reikia išgerti du šaukštelius kepimo sodos, septynis šaukštus acto (9%), litrą vandens, du tamsaus plastiko butelius, du dangtelius su skylutėmis ir metro PVC vamzdį.