Kaip atidaryti dirbtuvę

Maisto gamybos cechas yra viena iš sudėtingiausių verslo rūšių. Taigi daugelis verslininkų mano, kad tai nėra pagrįsta. Bet kokia gamyba savaime yra sudėtinga ir reikalauja rankiniu būdu sureguliuoti visus vidinius technologinius procesus. Bet jei reikės atidaryti maisto gamybos cechą, turėsite padvigubinti pastangas.

Naudojimo instrukcija

1

Pirmiausia susisiekite su vietiniu „Rospotrebnadzor“ filialu ir pasitarkite, kokius norminamuosius dokumentus turėtų atitikti jūsų būsimas seminaras. Jums bus pateiktas GOST ir SanPiN sąrašas - sanitariniai ir epidemiologiniai standartai ir taisyklės. Norėdami tinkamai atidaryti dirbtuvę, prieš pradėdami ieškoti tinkamos patalpos, išnagrinėkite visus reikalavimus, kurie taikomi jūsų maisto gamybai.

2

Kartu su patalpų paieškomis užsiimkite personalo atranka. Jei pats nesi technologas pasirinktoje veiklos srityje, pirmas žmogus, kurį prasminga rasti, yra gamybos technologas. Jo atsakomybė apims technologinių procesų stebėjimą ir pritaikymą pagal GOST ir TU gaminant produktus. Ateityje technologas gali tapti jūsų pavaduotoju tam tikrais klausimais.

3

Supratę norminius dokumentus, pereikite nuo biurokratinių procedūrų prie verslo klausimų, kurie padės greitai atidaryti cechą ir pradėti jo darbą: • Įsigykite reikalingą įrangą maisto gamybai;

• susirasti žaliavų tiekėjus ir susitarti dėl vežimo sąlygų;

• Raskite savo produktų pardavimus ir nuolat juos plėskite;

• Paruoškite produktų platinimą iš dirbtuvių klientams. Apskritai, dirbdami maisto gamybos ceche, mes nuolat turime spręsti šias pagrindines problemas ir visas mažesnes problemas, kylančias iš jų. Po kurio laiko tai taps įprasta jūsų kasdienybe.

4

Bet kuriame iš aprašytų etapų taip pat galite atlikti seminaro įforminimą. Mes kalbame apie teisinės formos, apmokestinimo sistemos pasirinkimą, einamųjų sąskaitų atidarymą ir kasos įsigijimą, taip pat produktų sertifikavimo klausimus pagal GOST R.

Mes atidarome dešrų gamybos cechą ar dešrų gamybos verslą