Kaip atidaryti savo restoranų verslą
Video: TAI KĄ PRIVALAI ŽINOTI PRIEŠ PRADEDANT VERSLĄ 2024, Liepa
Rusijos restoranų rinka auga gana sparčiai. Apie trisdešimt procentų sudaro metinis augimas. Nepaisant didžiulės konkurencijos, beveik kiekviename restorane vakare galite pamatyti tinkamą eilę. Todėl atidarius savo restoraną, pelnas ir pasitenkinimas sėkme neturėtų ilgai užtrukti. Toliau apsvarstykite pagrindinius veiksmus, kurių turite imtis atidarę savo restoranų verslą.
Naudojimo instrukcija
1
Sukurkite restorano koncepciją, kad galėtumėte pradėti. Nepainiokite to su verslo planu. Koncepcijoje labai išsamiai užrašykite savo būsimo restorano darbą. Tai yra technologinės grandinės, dizainas ir siūlomas meniu.
2
Dabar atėjo laikas verslo planui. Įvertinkite jame viską, kas susiję su finansinėmis išlaidomis ir galimomis pajamomis. Įvertinkite reklamą, konkurentus ir kitus veiksnius, turinčius įtakos restoranų verslui.
3
Pasirinkite kambarį. Gera vieta yra vienas iš sėkmės raktų. Restoranas turėtų būti artimas potencialiems klientams. Kokius lankytojus turėtumėte, jūs turėtumėte atsižvelgti į pirmąją pastraipą. Ir vis dėlto geriau nusipirkti kambarį nei išsinuomoti, atsiminkite šį svarbų momentą.
4
Sukurkite unikalų dizainą ir tinkamą atmosferą. Bet kuri, net ir mažiausia detalė, turėtų sukurti jaukumą ir jaukumą.
5
Įsigykite tinkamą įrangą. Jokiu būdu nepirkite įprastų buitinių prietaisų. Imkitės tik profesionalių restoranų aksesuarų. Aukščiausia kokybė, tuo pačiu metu ir brangiausia įranga yra gaminama Anglijoje. Pirkite reikiamą kiekį virtuvės įrangos.
6
Sukurkite meniu. Kurdami jį remkitės savo restorano idėja. Čia svarbu, kuri virtuvė jums labiau patinka. Meniu turėtų būti paprastas ir parašytas aiškia kalba.
7
Įdarbinkite reikiamus darbuotojus. Kai kurie, pavyzdžiui, vadybininkas ir virėjas, turėtų būti nedelsiant pasamdyti ir su jais konsultuotis kuriant restoraną. Galite kreiptis į specialias įdarbinimo agentūras. Atminkite, kad norint atidaryti restoranų verslą nebūtina investuoti labai didelių sumų. Jei esate kūrybingas žmogus, sugalvokite originalią idėją, ir ji tikrai pritrauks jus prie daugybės klientų. Svarbiausia pradėti, jei turite idėją. Ko gero, jūs artimiausiu metu tapsite vienu garsiausių restoranų restoranų atstovų šalyje. Pirmyn.
