Kaip atidaryti koldūnų parduotuvę
Video: Kaip sukurti profesionalią internetinę parduotuvę nemokamai (Detali Pamoka) 2024, Liepa
Koldūnai buvo ir išlieka geidžiamiausias produktas mūsų šalyje. Jie daugelį dešimtmečių buvo mylimi rusų, ir jie beveik nustojo tai daryti savarankiškai. Taigi, jei norite atidaryti pelningą verslą, tai gali būti koldūnų parduotuvė.
Naudojimo instrukcija
1
Pasirinkite koldūnų dirbtuvių kambarį. Griežtai įsitikinkite, kad jis atitinka visus SES ir priešgaisrinės tarnybos reikalavimus.
2
Užsiregistruokite mokesčių inspekcijoje kaip individualus verslininkas.
3
Įsigykite koldūnų dirbtuvėms reikalingą įrangą ir priedus - tešlos maišytuvus, tešlos riedučius, mėsmalius, mėsmalę, koldūnų mašinas, pakuotojus, maišų sandariklius.
4
Rasti kvalifikuotus darbuotojus. Kiekvienas turėtų turėti sveikatos knygas.
5
Pagalvokite apie savo produkto receptą. Koldūnai yra nedidelis maltos mėsos gabalėlis, suvyniotas į tešlą. Su testu nebus jokių sunkumų. Svarbiausia, kad jis būtų elastingas ir nelipnus. Bet jūs turite pagardinti maltą mėsą. Kokius prieskonius į jį dėti, kokius prieskonius - nuspręsite jūs. Atidarykite kulinarijos knygas ir atidžiai apsvarstykite visas galimybes. Gali būti, kad sugalvosite ką nors savo, o jūsų produktas bus akcentas. Svarbiausia, kad įdaras neturėtų būti vienodas, per sausas ar klampus. Atminkite, kad malta mėsa ir miltai turi atitikti visus higienos reikalavimus.
6
Išplėskite asortimentą. Kodėl nepagaminus koldūnų? Esmė ta pati - įdarą suvynioti į tešlą. Kopūstai, bulvės ir varškė gali būti įdaras. Taip pat galite gaminti manti, khinkali, pasties.
7
Sekite gaminių kokybę. Turite įvertinti savo reputaciją, jei norite ilgą laiką įsitvirtinti rinkoje. Norėdami tai padaryti, nuolat stebėkite pradinių medžiagų - miltų ir mėsos - kokybę. Griežtai stebėkite, kaip laikomasi recepto, visą procesą.
8
Sukurkite gerą, įsimenamą koldūnų pavadinimą. Naudokite protų šturmo techniką. Surinkite keturis septynis žmones ir užsirašykite viską, net ir pačias beprotiškiausias idėjas, tada išsirinkite geriausią.
9
Paskambinkite į visus pagrindinius jūsų miesto prekybos centrus ir maisto prekių parduotuves ir pabandykite parduoti savo produktus per juos. Kraštutiniu atveju galite pateikti savo pardavėjus keliose rinkose ir taip parduoti savo koldūnus. Jie taip pat gali būti siūlomi valgyklose, kavinėse ir restoranuose. Vidutinis projekto atsipirkimo laikotarpis yra 4 mėnesiai. Bet jūs taip pat turėtumėte atsižvelgti į laiką, kurio reikia norint suderinti cecho darbą ir pasiekti maksimalų produktyvumą, tai yra, praėjus maždaug 6 mėnesiams po koldūnų dirbtuvių atidarymo, galite pasiekti grynojo pelno.
