Kaip laikyti sojos padažą

Šiandien sojos padažo galima rasti bet kurios šeimininkės virtuvėje: jis puikiai tinka su beveik bet kokiu patiekalu. Ir pagrindinė problema išlieka klausimas: kaip laikyti sojos padažą, kad jis nepablogėtų anksčiau laiko ir neprarastų skonio?

Naudojimo instrukcija

1

Padarykite taisyklę, kad niekada nepalikite atidaryti sojos padažo butelio. Vakuumas yra patikimiausias daugelio produktų skonio gynėjas, o sojos padažas nėra išimtis. Todėl venkite sojos padažo buteliuko be dangčio - net tuo metu, kai jį naudojate virdami ar valgydami. Uždengę padažą dangčiu, neužsukdami į galą, jūs jau apsaugote produktą nuo oro sąlygų ir priešlaikinio sugadinimo. Arba per vakarienę galite supilti šiek tiek padažo į specialų dubenį, uždaryti buteliuką ir išimti.

2

Atminkite, kad saulės spinduliai sukelia priešlaikinį maisto, pavyzdžiui, oro, gadinimą. Todėl nelaikykite sojos padažo butelio ant palangės, net jei langą uždengia užtemusios užuolaidos ar žaliuzės. Dėl tos pačios priežasties nepalikite sojos padažo ant stalo, nes jis gali pablogėti dėl šilto oro virtuvėje, kuris virimo metu pasirodo iš dujinės viryklės.

3

Vienas iš tinkamiausių variantų, kaip sojų padažą laikyti nepažeidžiant ir neprarandant skonio, bus spintelė, kuri nepatektų į saulės spindulius, taip pat šiltas oras ir drėgnas. Tamsi, vėsi vieta yra tai, ko jums reikia, kad produktas ilgai būtų geros kokybės.

4

Puiki virtuvės spintelės alternatyva yra šaldytuvas. Temperatūra šaldytuve, kaip žinote, yra daug žemesnė, todėl ji labiausiai tinka sojų padažui laikyti: produktas gyvens daug ilgiau ir nepakeis savo skonio net po ilgo laiko.

Atkreipkite dėmesį

Net jei sojų padažą laikote sandariai uždarytoje spintelėje, kur karštis ir šviesa neprasiskverbia, arba, dar geriau, į šaldytuvą, įsitikinkite, kad butelis su padažu visada gerai uždarytas. Priešingu atveju padažo skonis ir kokybė gali pablogėti dėl kitų produktų, laikomų kartu su padažu spintelėje ar šaldytuve, kvapo.

Naudingi patarimai

Sojos padažą geriausia laikyti stikliniame butelyje su sandariai uždarytu dangteliu ar kamščiu, todėl sojos padažą šioje pakuotėje rinkitės nuo pat pradžių. Tokiu būdu išvengsite daugybės nepatogumų sandėliuodami padažą ir užtikrinsite ilgą jo tarnavimo laiką.

Susijęs straipsnis

Kam tinka sojų padažas?