Kaip atidaryti arbatos ir kavos parduotuvę

Ar norite atidaryti savo parduotuvę? Pagalvokite apie arbatos ir kavos parduotuvę. Tokiam prekybos taškui nereikia didelių patalpų, vienas pardavėjas sėkmingai susidoroja su prekyba, rasti tiekėjų taip pat nebus problema. Suraskite tinkamą kambarį, pasiūlykite įdomų asortimentą už prieinamą kainą - ir pirkėjai ilgai nelauks.

Naudojimo instrukcija

1

Pasirinkite būsimos parduotuvės formatą. Galite atidaryti gatvės formato parduotuvę ar kelis taškus prekybos centruose, sugalvoti savo idėją arba naudoti paruoštą franšizę.

2

Raskite tinkamus tiekėjus. Idealus pasirinkimas yra susirasti vieną partnerį, iš kurio galite įsigyti viską, ko jums reikia. Pirkite 20 skirtingų veislių lapinės arbatos ir kavos pupelių bei platų kainų diapazoną. Į kainą būtinai įtraukite keletą elito pozicijų žinovams ir keletą nebrangių variantų. Pradėję darbą galite išsiaiškinti situaciją rinkoje ir išplėsti asortimentą.

3

Rasti tinkamą kambarį. Pasirinkite mažus skyrius populiariuose prekybos centruose ar judriose pėsčiųjų gatvėse. Arbatos ir kavos parduotuvė gali būti nedidelė - jums reikia tik 20 kvadratinių metrų prekybos grindų ir nedidelės pagalbinės patalpos. Užsisakyk gražų ženklą - tavo parduotuvė turėtų būti pastebima.

4

Įsitraukite į remontą. Retro stiliaus kavos ir arbatos tema yra tobula - tamsi mediena, patinuotas metalas, grietinėlės rudos spalvos tekstilė. Papuoškite sienas senų plakatų reprodukcijomis ir knygų bei laikraščių atspaudais. Supilkite kavą ir arbatą į stiklinius indelius su sandariai uždarytais dangčiais - jie puikiai demonstruoja prekes ir puošia parduotuvę.

5

Nuoma pardavėjams - pakanka dviejų žmonių, po vieną pamainą. Vykdykite mokymus - pardavėjai turi suprasti arbatos ir kavos įvairovę, mokėti jas supažindinti su klientais, aktyviai siūlyti susijusius produktus ir paslaugas.

6

Į asortimentą įtraukite susijusius produktus. Galite pridėti saldainių - spalvoto cukraus, marcipanų, riešutų, mažų šokoladų ir saldainių. Išdėstykite skirtingų kainų dovanų rinkinius, įtraukdami dviejų ar trijų rūšių arbatą ir nedidelę dėžutę šokolado arba gražiai suprojektuotą kavos maišą, pritvirtintą prie minkšto žaislo. Nebrangius rinkinius mielai perka verslo dovanoms ir suvenyrams. Siūlykite arbatos gaminimo indų, mažų rinkinių ir kavos porų. Tokie dalykai ne tik papildys prekių asortimentą, bet ir papuoš parduotuvę.

7

Apsvarstykite, kaip pritraukti klientus. Parduotuvėje galite įdiegti kavos aparatą ir kartą per savaitę klientams organizuoti nemokamas degustacijas. Arba pasirinkite „mėnesio produktą“, per 30 dienų siūlydami jam nemažas nuolaidas. Galite atsispausdinti savo nuolaidų korteles arba galvoti apie bendro prekės ženklo kūrimo programas kartu su kitais salonais. Nuolaidos, premijos, dovanos klientams, kaupiamieji taškai, loterija su mažais prizais - visa tai gali pritraukti naujų ir išlaikyti esamus klientus.

kavos ir arbatos prekyba