Kaip atidaryti saldainių parduotuvę

Vienas populiariausių ir skaniausių verslo projektų gali būti nuosavos saldainių parduotuvės atidarymas. Saldainiai niekada nepraranda savo klientų, todėl tokios parduotuvės su gėrybėmis, kaip taisyklė, visada turi stabilią paklausą.

Jums reikės

• - chartija;

• - asociacijos memorandumas;

• - protokolas, pareigos, sprendimas dėl organizacijos įkūrimo, dėl direktoriaus paskyrimo;

• - valstybės, kaip juridinio asmens, registracijos pažymėjimas;

• - registracijos mokesčių inspekcijoje pažymėjimas;

• - „Goskomstat“ kodai;

• - išrašas iš registro;

• - dokumentai, patvirtinantys asortimento sąrašą ir parduotų prekių kiekį, gabenimo sąlygas, maisto produktų pardavimo vietą;

• - prekių lydraštis;

• - sąskaita faktūra, kurioje nurodomas greitai gendančių produktų laikas, pagaminimo data, pardavimo laikotarpis;

• - dokumentą, patvirtinantį teisę naudotis patalpomis;

• - asmeninė medicininė knyga, įspėjamasis bilietas apie sanitarinius pažeidimus.

Naudojimo instrukcija

1

Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, yra apsilankyti konkurentų saldainių parduotuvėse įprasti pirkėjai. Atkreipkite dėmesį, kaip puošiamos parduotuvės, kokie saldainiai ir kokiomis kainomis užpildomos lentynos. Paprašykite pardavėjų paklausiausių produktų pavadinimų. Taigi, jūs identifikuosite iki 10-20 rūšių saldainių, kuriuos verta įsigyti jūsų parduotuvėje pačioje pradžioje. Ir sužinoję konkurentų kainų politiką, galite sumažinti savo saldainių kainas, o tai iškart patraukia jus pirkėjus.

2

Pasirinkite sau tinkančią salę. Jis turėtų būti patogus, bet kartu ir erdvus. Nepamirškite, kad saldumynų ir kitų saldainių laikymas reikalauja daug vietos, o laikui bėgant asortimentas padidės. Todėl išsinuomokite kambarį „augimui“. Jis gali būti tiek triukšmingame prekybos centre, tiek atskirame pastate.

3

Patogus tiek jums, tiek klientams, bus parduotuvės, kaip „prekybos centro“, formatas. Žmonės galės laisvai vaikščioti tarp saldainių lentynų, apžvelgti asortimento įvairovę ir pasiimti į krepšį mėgstamas gėrybes. Ir jūs, savo ruožtu, sutaupote pardavėjams.

4

Patiems pardavėjams nėra blogai, jei jie bus gerai žinomi. Patartina žinoti visus pavadinimus, mokėti sudaryti tam tikrų rūšių saldainių populiarumo skalę. Taip pat bus naudinga, jei pardavėjas susipažins su jo produktu, nes išbandęs jį asmeniškai, jis galės tiksliau ir spalvingiau apibūdinti skonį ir sudėtį, patarti tiksliai to, ko reikia pirkėjui.

5

Pirmiausia nusipirkite apie 30 rūšių šokoladų ir iki 15 rūšių karamelės. Į parduotuvės asortimentą galite įtraukti ir kitų saldainių: sausainių, ledų, halvos, marmelado. Toliau jūs suprasite, kurias rūšis verta pirkti daugiau, kurias išvardyti, o kurių atsikratyti. Pasirinkus tinkamą požiūrį ir dėmesį į klientus, jūsų parduotuvė turėtų plėstis ir klestėti.

6

Spalvingų įvyniojimų dėka parduotuvės interjerą reikia tik papildyti, kad jis pabrėžtų ir atkreiptų visų klientų žvilgsnius į saldumynus. Todėl turėtumėte pasirinkti monochrominį dizainą ryškiomis pastelinėmis spalvomis su mažais įdomiais akcentais: nuotraukomis, paveikslėliais, paveikslais.

7

Surinkite visą dokumentų sąrašą, kad atidarytumėte parduotuvę, gaukite leidimą prekiauti. Pirkite ir registruokite kasos aparatą, samdykite pardavėjus ir raskite tiekėjus. Po visų procedūrų galite laisvai prekiauti produktais, kurie pradžiugins ir vaikus, ir suaugusius.

Naudingi patarimai

Nepamirškite susipažinti su visais įstatymais ir kitais teisės aktais, kurių reikalavimų reikia laikytis mažmeninėje prekyboje.

Parduotuvės atidarymo dokumentai