Kaip atidaryti konditerijos skyrių

Įsivaizduokite savo konditerijos skyrių ir žmones, kurie su malonumu mėgaujasi naminiais desertais ir kava. Tai gali suteikti jūsų idealų verslą ir kūrybiškumo galimybę. Turėtumėte iš anksto išmokti valdyti savo konditerijos verslą.

Jums reikės

• - darbo vieta;

• - darbuotojai;

• - verslo planas;

• - įranga;

• - reikalingos licencijos.

Naudojimo instrukcija

1

Pasirinkite savo verslo vietą. Vieta yra labai svarbus aspektas pradedant naują verslą. Pasirinkite intensyvaus eismo zoną, tačiau būkite atokiau nuo didelių konkurencijos zonų. Dauguma įmonių, kuriose gali būti įsikūręs konditerijos gaminių skyrius, yra miesto vietose, nes jos gali pritraukti klientų, turinčių skirtingą pajamų lygį.

2

Atlikite rinkos tyrimus. Pasirinkite tikslinę auditoriją, kuri, jūsų manymu, patiks visus jūsų skyriaus privalumus. Pažvelkite į miesto vietovių demografinius rodiklius ir sužinokite, kur tiksliai klestės jūsų verslas.

3

Susikurkite savo naujojo konditerijos skyriaus verslo planą ir pagalvokite, kaip tai padarys jūsų verslą išskirtiniu ir kuo skiriasi nuo kitų panašių kaimynystėje esančių įmonių. Neskubėkite ir atsižvelkite į visas smulkiausias būsimo verslo detales, pasitarkite su pažįstamais specialistais.

4

Pagalvokite apie kūrybinį požiūrį, su kuriuo jūs padarysite savo saldumynus nepakartojamais. Pasirinkite, ką labiausiai norėtumėte pristatyti svečiams, ar tai būtų kava, spurgos ar obuolių pyragai. Sukurkite skanų ir saldų meniu savo tikslinei auditorijai.

5

Paklauskite savęs, ar jums reikia samdyti darbuotojus, kad galėtumėte dirbti savo įmonėje. Kai kurie nauji verslininkai nuo pat pradžių skatina savo verslą, pasitelkdami artimuosius ar draugus. Jei neturite biudžeto samdyti darbuotojų, palikite jį tokį, koks yra, kol nustatysite gamybą ir pradėsite gauti pelną.

6

Susikurkite finansinį išteklių planą, reikalingą jūsų verslui. Vienam verslininkui gali prireikti paskolos iš banko, o kitam bus patogiau naudotis privačiu investuotoju.

7

Pagalvokite, kaip pranešti apie savo konditerijos skyrių visuomenei. Gali padėti tokių strategijų taikymas, kaip nemokamų pyragų pavyzdžių atidavimas žmonėms, einantiems gatve.

Konditerijos gaminių pardavimas.