Kaip organizuoti prekybą maistu
Video: Kaip elektroninę prekybą maisto produktais paversti pelninga? 2024, Liepa
Prekyba maistu laikoma viena pelningiausių mažų ir vidutinių įmonių sričių. Teisingai įvertinus perkamąją galią ir pasirinkus asortimentą, šis verslas duoda gerą pelną.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia reikia pasirinkti vietą prekybai ir asortimentui. Pavyzdžiui, arti verslo centrų, įmonių, vyriausybinių agentūrų yra pelninga parduoti maisto gaminimą. Miegamojoje vietoje populiarūs pieno produktai, duonos ir konditerijos gaminiai, grūdai, alkoholis, cigaretės. Miesto pakraštyje esančioje parduotuvėje pirkėjai dažnai paprašo gaiviųjų gėrimų, sumuštinių ir vakuume supakuotų mėsainių. „Auksiniame kvadrate“ gali būti populiarūs brangūs gaminiai.
2
Kitas žingsnis - gauti visus reikalingus maisto pardavimo dokumentus, alkoholio pardavimo licenciją. Parašykite pareiškimą SES ir priešgaisrinei tarnybai. Šių skyrių specialistai patikrins, ar patalpos yra tinkamos, ir pateiks atitinkamą nuomonę.
3
Dabar reikia pasirinkti tinkamą išleidimo vietos pavadinimą. Jis turėtų būti ryškus, įsimenamas ir aiškiai atspindėti parduotuvės asortimentą. Pavyzdžiui, „Yummy“, „Saldus dantis“, „Pirkinių krepšys“, „Mėsos šventė“ ir kt. Norėdami sutapti su pavadinimu, turite padaryti išleidimo angos ženklą.
4
Jums taip pat reikės komercinės įrangos - lentynos, šaldytuvai, grynųjų pinigų zona. Prieš įsigydami visą šią įrangą, turite nustatyti, kokios rūšies prekyba vyks jūsų parduotuvėje - savitarnos ar per prekystalį. Savitarnos paslaugoms reikalingos lentynos, lentynos, šaldikliai, iš kurių klientams bus patogu pasiimti prekes, o pardavėjui - tvarka prekybos vietose. Kai prekiaujama per prekystalį, svarbu, kad visi produktai būtų aiškiai matomi klientams.
5
Tuomet reikia aprūpinti išpardavimą prekėmis. Šiandien daugelis tiekėjų patys atveža prekes į parduotuvę. Paskambinkite jums reikalingų prekių gamintojams, nurodykite tiekėjų kontaktus jūsų mieste. Susisiekite su jais ir užsisakykite gaminius. Kai kuriuos produktus, pavyzdžiui, vaisius ar daržoves, galima įsigyti didmeninėse rinkose.
6
Pateikdami prekes ant lentynų, nepamirškite apie pardavimo taisykles. T. y., Kiekvienas produktas turėtų turėti savo vietą ir tinkamą kaimynystę. Pavyzdžiui, tame pačiame šaldytuve negalima dėti saldaus pyrago ir sūdytos žuvies ar rūkyto lašinio. Pirma, sanitarinės taisyklės ir reglamentai tai draudžia. Ir, antra, nebus įmanoma sudominti pirkėją tokiu prekių kaimynystėje.
7
Pasamdykite gerų pardavėjų ir atidarykite savo parduotuvės duris pirkėjams.
