Ko reikia norint atidaryti maisto prekių parduotuvę

Video: 6 didžiausios klaidos el. parduotuvių versle 2024, Liepa

Maisto prekių parduotuvė labiau nei kitos mažmeninės prekybos vietos priklauso nuo jos apylinkių, tai yra, jos apylinkėse gyvenančių gyventojų, ir su ja konkuruojančios maisto prekių parduotuvės. Todėl pirmas žingsnis prieš atidarant maisto prekių parduotuvę visada yra išsamus srities, kurioje ketinate pradėti mažmeninę prekybą, tyrimas.

Pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, kai tyrinėjate perspektyvią maisto prekių parduotuvės atidarymo vietą, yra netoliese esantys dideli tinklo taškai. Jūs tikrai negalėsite konkuruoti su šiais milžinais - pirkimo kainos, kuriomis jie perka prekes, skirsis eilės tvarka nuo tų, dėl kurių galite derėtis su tiekėjais. Dėl to jie turi daug pigesnį produktą, ir šis veiksnys visada yra lemiamas perkant gaminius.

Visiškai įmanoma konkuruoti su parduotuvėmis, kurių dydis yra lygus jūsų projektui, bet kurios veikia ilgą laiką, todėl tokių buvimas rajone neturėtų būti priežastis atsisakyti savo ketinimų. Peržiūrėkite šių parduotuvių asortimentą, pabandykite surasti silpnąsias vietas, tai yra tas pozicijas, kurioms jie netenkina netoliese gyvenančių žmonių poreikių. Remdamiesi šiais pastebėjimais, suformuokite savo asortimento liniją, pritraukdami klientus į konkurentų trūkstamus produktus.

Kai pagaliau pasirenkama vieta, galite pradėti ieškoti tinkamų patalpų ir užregistruoti įmonę (arba individualų verslą). Kambarį geriausia pasirinkti turint nedidelę laisvos vietos atsargą, kad sandėlis būtų aprūpintas sandėliu ir biuru administracijai. Patartina pasirinkti pastatą, kuris jau yra prijungtas prie standartinių komunalinių paslaugų komplekto, kad nereikėtų daug laiko skirti naujos įrangos įrengimui ir pertvarkymui.

Vietos administracijos prekybos ir architektūros skyriai neturėtų atsiminti jūsų noro atidaryti parduotuvę; „Rospotrebnadzor“ ypač norės stebėti jūsų įmonę, o ugniagesiai taip pat į tai atsižvelgs. Stenkitės laikytis visų galiojančių standartų, tvarkykite dokumentus nepriekaištingai ir stebėkite, ar tinkamai veikia kasos aparatai. Neatsižvelgimas į oficialią verslo pusę sukelia per daug rizikos ir dažnai paneigia visas jūsų kelias darbo dienas.

Prieš pirkdami pirmąją prekių partiją, dar turite įsigyti prekybos įrangos ir įdarbinti pardavimų personalą, kuris aptarnaus jūsų parduotuvę. Pirmajam neturėtų kilti problemų, nes standartinis įrangos rinkinys tinka maisto parduotuvėms, net jau naudojamoms, jei jūsų pradinis kapitalas nėra ypač didelis. Kalbant apie personalą, svarbiausios jo savybės bus sąžiningumas prieš jus ir mandagumas prieš klientus ir iš pradžių, kol dar nebuvo derybų dėl jūsų pardavimo taško darbo, rekomenduojama vesti įvadinius pokalbius su kiekvienu kandidatu asmeniškai.