Kaip atidaryti alaus parduotuvėlę
Video: Kaip sukurti profesionalią internetinę parduotuvę nemokamai (Detali Pamoka) 2024, Liepa
Elitinių alaus parduotuvių pasirodymas šalies miestuose yra išaugusios bendros alkoholio vartojimo kultūros pasekmė. Netvarkingas alaus namelis ar gatvės kioskas gali patenkinti toli gražu ne visų alaus mėgėjų poreikius, tarp jų taip pat yra daugybė gurmanų ir tiesiog žinovai, kurie pirmiausia kreipia dėmesį į kokybę. Atidaryti alaus parduotuvėlę ir gauti ją kaip savo klientą - puiki galimybė verslininkui.
Jums reikės
- 1. IP registracijos pažymėjimas
- 2. Kasos aparatas, užregistruotas mokesčių inspekcijoje
- 3. Kambarys, suprojektuotas atsižvelgiant į firmos identitetą
- 4. Komercinės įrangos rinkinys
- 5. Sutartys su keliais alaus tiekėjais
- 6. Pardavimų personalas (2–3 žmonės)
Naudojimo instrukcija
1
Suraskite kambarį ir sudarykite ilgalaikę nuomos sutartį su jo savininku (paprastai penkeriems metams). Elitinei alaus parduotuvei vieta šalia metro stoties ar turgaus nebūtų labai geras sprendimas, daug geriau būtų judrioje gatvėje miesto centre, šalia kitų prestižinių parduotuvių. Nepagailėkite pinigų kokybiškam kosmetiniam remontui būsimose parduotuvės grindyse.
2
Sugalvokite vardą ir susisiekite su profesionaliu dizaineriu, kad gautumėte pagalbos formuojant alaus parduotuvės, turinčios visas galimybes ateityje tapti tinklo tinklu, identitetą. Naudokite ją norėdami sukurti iškabą ir suprojektuoti prekybos grindis, kurių elementų gamybą gali užsisakyti reklamos agentūra. Taip pat bus gerai užsisakyti specialius drabužius parduotuvės darbuotojams naudojant įmonės logotipą.
3
Nupirkite alaus pardavimui reikalingos komercinės įrangos ir baldų komplektą. Jums reikės šaldytuvo, nešiojamo aušintuvo ir kolonėlės su putplasčio montuotojais. Negalite išsiversti be šaldytuvo, skaitiklių, stelažų ir papildomos šaldymo įrangos produktams, susijusiems su alaus pardavimu, laikyti (krevetės, rūkyta žuvis).
4
Sudarykite sutartį su keliais alaus tiekėjais (tiek gamintojais, tiek importuotojais, tiek juodraščiais, tiek buteliais), kad jūsų alaus parduotuvėje būtų galima pristatyti visą asortimento asortimentą. Alaus butiko asortimentas turėtų būti kiek įmanoma sotus ir apimti kuo daugiau alaus, įskaitant nealkoholinį.
5
Raskite du tris žmones, kurie aptarnaus prekybos grindis, kad galėtų dirbti parduotuvėje. Jei jūsų planuose nėra darbo pačioje parduotuvėje, jums reikės samdomo administratoriaus. Buhalterija gali būti patikėta atvykstančiam specialistui arba savarankiškai tvarkyti lėšų apskaitą.
Naudingi patarimai
Norėdami, kad jūsų parduotuvėje būtų pristatytas tikrai įspūdingas gėrimų asortimentas, tame pačiame pastate įrengkite nedidelį sandėlį su galinga šaldymo įranga.
Atkreipkite dėmesį į darbą su darbuotojais, kurie turėtų ne tik aptarnauti ir kompetentingai patarti lankytojams, bet ir stebėti švarą - patartina sukurti specialią motyvavimo sistemą ir darbo užmokesčio dydį padaryti priklausomą nuo gaunamų pajamų.
