Kaip atidaryti šokolado parduotuvę

Šokoladas ilgą laiką buvo vartojamas skystu pavidalu ir tik XIX amžiaus viduryje jis pirmą kartą buvo gaminamas plytelių pavidalu, kuris iškart įgijo populiarumą tarp visų gyvenimo sričių atstovų. Ir jei anksčiau šokoladas buvo vertas aukso svorio, dabar jį gali nusipirkti kiekvienas. Naudodami šį patiekalą galite pradėti savo „saldųjį“ verslą, atidarę šokolado parduotuvę.

Jums reikės

• - reikalingi atidarymo dokumentai;

• - pradinis kapitalas;

• - patalpos;

• - įranga;

• - personalas

Naudojimo instrukcija

1

Sudarykite verslo planą ir stenkitės surinkti kuo daugiau informacijos apie šokoladą. Tai leis jums ateityje nesuklysti pasirinkus kokybišką produktą ir gražiai suprojektuoti būsimos parduotuvės interjerą.

2

Išsamiai išnagrinėkite įvairių tiekėjų duomenis ir pradėkite derybas. Kai kurie didieji šokolado gamintojai siūlo labai palankias sąlygas. Pavyzdžiui, jie sutinka padėti įgyvendinti idėją, tačiau būtent jų produktai turėtų vyrauti jūsų parduotuvėje. Ši parinktis idealiai tinka tiems, kurie neturi pakankamai pinigų verslui atidaryti.

3

Pasirinkite tinkamiausią vietą ir kambarį. Išduokite visus dokumentus dėl pastato nuomos ar jo įsigijimo. Pasirūpinkite kosmetiniu remontu ir patikrinkite, ar patalpos atitinka visus standartus. Būtinai apsilankykite SES ir priešgaisrinėje tarnyboje ir gaukite leidimą pradėti šią veiklą. Gavę visus sanitarinius ir epidemiologinius dokumentus, įdiekite reikiamą įrangą ir įgyvendinkite visas savo dizaino idėjas.

4

Pasamdykite darbuotoją ir išmokykite jį tinkamai dirbti. Visi darbuotojai turėtų gerai išmanyti šokolado rūšis, kad pirkėjas galėtų pasirinkti. Įsitikinkite, kad kiekvienas darbuotojas yra patikrintas, o jo rankose yra medicininė knyga su leidimu dirbti šioje pramonėje.

5

Rūpinkitės savo parduotuvės reklamavimu. Atspausdinkite specialias vizitines korteles su savo adresu ir įmonės logotipu ir pamirkykite jas specialiu tirpalu su šokolado aromatu. Išplatinę tokias vizitines korteles, pritrauksite vis daugiau naujų klientų. Retkarčiais organizuokite degustacijas parduotuvėje, o dideliems pirkiniams darykite premijas, dovanokite dovanas ir nuolaidas.

6

Jokiu būdu neparduokite pasibaigusios prekės, kitaip greitai sugadinsite savo reputaciją, kol neturėsite laiko gerai apsisukti. Būtinai stebėkite prekių laikymo sąlygas ir neleiskite staigiems temperatūros pokyčiams.